牛肉,各种肉类及副产品,心脏,煮熟,焖

每 100 克

水 (克 )65.67
热量 (大卡 )165.0
热量 (千焦 )690.0
蛋白质 (克 )28.48
总脂肪 (克 )4.73
灰份 (克 )0.97
碳水化合物 (克 )0.15
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )5.0
铁 (毫克 )6.38
镁 (毫克 )21.0
磷 (毫克 )254.0
钾 (毫克 )219.0
钠 (毫克 )59.0
锌 (毫克 )2.87
铜 (毫克 )0.559
锰 (毫克 )0.033
硒 (微克 )38.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.101
核黄素 (毫克 )1.21
烟酸 (毫克 )6.68
泛酸 (毫克 )1.6
维生素B-6 (毫克 )0.245
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )228.8
甜菜碱 (毫克 )4.1
维生素B - 12 (微克 )10.8
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.29
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.03
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.03
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )3.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.5
总饱和脂肪酸 (克 )1.404
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.05
15:0 (克 )0.016
16:0 (克 )0.61
17:0 (克 )0.047
18:0 (克 )0.669
20:0 (克 )0.006
22:0 (克 )0.006
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.011
14:1 (克 )0.006
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.059
18:1未分化 (克 )0.936
20:1 (克 )0.01
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.985
18:2未分化 (克 )0.736
18:3未分化 (克 )0.019
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.012
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.007
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.011
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.219
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.16
胆固醇 (毫克 )212.0
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0